您的当前位置：首页 > 探索 > 地方小吃一绝：西安羊肉泡馍的做法正文

地方小吃一绝：西安羊肉泡馍的做法

时间：2025-04-30 09:13:23 来源：网络整理编辑：探索

核心提示

原料：羊肉500克约可制5份）、羊骨头1副、粉丝10克，馍5个每碗1个），葱花适量。调味料：1）羊油、干姜、草果、盐、花椒、小茴香各适量。2）白矾、盐、料酒、味精、芝麻油各适量。做法：1、羊肉剔骨后切

　　原料：

　　羊肉500克（约可制5份）、地方羊骨头1副、小吃粉丝10克，绝西馍5个（每碗1个），安羊葱花适量。肉泡

　　调味料：

　　（1）羊油、做法干姜、地方草果、小吃盐、绝西花椒、安羊小茴香各适量。肉泡

　　（2）白矾、做法盐、地方料酒、小吃味精、绝西芝麻油各适量。

　　做法：

　　1、羊肉剔骨后切大块、冲洗干净，漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，捞出砸断。

　　2、大锅内加水烧沸后，下入羊骨头，水始终保持滚沸，大火熬1小时，撇去浮沫，将调味料（1）装入纱布袋，扎口下锅，稍后下白矾。

　　3、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开，撇去浮沫，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍、粉丝一并倒入汤中，再加入盐、料酒、味精，旺火煮2分钟，淋入芝麻油，盛入碗内，肉片放在馍上，撒上葱花即成。

责任编辑：hdwmn_lw

上一篇：旧墙直接刷乳胶漆流程乳胶漆底漆作用

下一篇：云南马术骑手俞竣雄：拿到二青会金牌让2019成为我的幸运年

友情链接

杜锋两爱将惧怕“上身体”？广东21次失误惨负42分云南百人齐跳菜是怎么跳的？为什么跳菜可以进非遗名单？受贿2.07亿余元江西省人大常委会原副主任殷美根一审被判死缓受贿2.07亿余元江西省人大常委会原副主任殷美根一审被判死缓抖音阿丽塔怎么拍 18183手机游戏网 MLB新赛季开幕战 275名国际球员参与角逐女甲新赛季开锣，年轻广州女足首战收平局好礼一网打尽《战神传奇》新服【龙虎风云】领奖全指引故宫博物院景德镇考古基地揭牌电动汽车电池新国标将于2026年7月1日施行使用捷速OCR文字识别软件怎么将图片转文字高人气动画电影版《孤独摇滚（上）》官宣定档！4月25日，大银幕见！对方不回消息时怼别人的文案巧妙的怼别人不回消息的句子又是于汉超救主！破密集防守成为申花最重要课题英语素材：和“天气”相关的英语短语弱智又搞笑的问题语录很智障问题搞笑句子有一种生机埋在最深沉的泥土里射手影音播放器的安装步骤卫生间天花板漏水原因卫生间装修注意事项电视剧《成家》定档0418 艾伦化身金牌婚恋顾问探寻真爱全新定义

免责声明：本站所有信息均来源于互联网搜集，并不代表本站观点，本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益，请告知，本站将立刻删除。

Copyright © 2025 Powered by 地方小吃一绝：西安羊肉泡馍的做法,星星之火网 sitemap